(no subject)

[lenay]

Смотрю на упаковку некоего продукта. В составе указан маргарин. А рядом большими буквами – "нет трансжиров". Я что-то пропустила?
Заодно там еще написано "нет холестерина", но это известный трюк.

Comments

[shi-ra.livejournal.com]

я слышала, что начали выпускать маргарин без транс-жиров, но конкретно не интересовалась

[lenay.livejournal.com]

Наука не стоит на месте :)

[5-p.livejournal.com]

Есть жировые кислоты вида "транс" и вида "цис". Разница между ними в форме цепочки (я тут нарисовать не могу). Вполне может быть ситуация, что есть цисжиры и нет трансжиров.

А если холестерола нет, то почему бы этим не поделиться с миром :)))

[lenay.livejournal.com]

Понятно, надо посмотреть, я о таких не слышала. А они по вредности такие же или нет?

Да, почему бы не поделиться, особенно учитывая то, как покупатель среагирует :)

[5-p.livejournal.com]

Считается, что из-за своего строения цисжиры усваиваются лучше и поэтому предпочтительнее трансжиров.

[gingema]

А в чем трюк с холестеролом?

[lenay.livejournal.com]

Понятно, что его нет в продукте - он образуется в организме :) Люди знают, что холестерин - это плохо, поэтому, увидев на продукте, что там его нет - покупают его чаще, чем такой же, на котором подобного не написано.
И ведь ни слова лжи :)

[gingema]

Прикольно. Я тоже думала, что холестерин есть в продуктах. Ни слова лжи доходит до полного идиотизма, когда про отсутствие холестерола пишут, например, на соли.

[murrka.livejournal.com]

А откуда в маргарине холестерин? Это молекула исключительно животного происхождения. И да, его отсутствие несомненно понизит уровень холестерина в потребителе :)

[lenay.livejournal.com]

Раумеется, в маргарине его нету, я не спорю :) Указание на факт отсутсвия обычно повышает процент продаж продукта :)