lenay

У нас тут два дня рождения было, поэтому я пекла разные пироги (и еще буду - празднования не кончились). Их рецепты у меня на бумажках... пора записать по-нормальному. Начнем.

Пирог шоколадный номер один
1 стакан обычной муки
2 стакана цельной муки
1 стакан порошка рожкового дерева (или какао)
3 стакана коричневого сахара
1 1/3 чайной ложки соды
чуть-чуть соли
1 пакетик порошка для выпечки
Все это перемешать. Потом добавить
1 стакан молока (можно соевого, можно рисового, можно - апельсинового сока)
1 стакан растительного масла
6 яиц
Выложить в большую форму (такую примерно 30х40, как раз на весь класс или группу садика хватит, и еще немного останется) и выпекать минут 40.
Залить глазурью:
1 стакан коричневого сахара
3 ложки порожка рожкового дерева (или какако)
1 чайная ложка растворимого кофе
5 столовых ложек воды
Все это растопить, потом добавить 2/3 пачки маргарина и размешивать, пока маргарин не растворится.

Пирог шоколадный номер два
Взбить 200 гр масла с 2 стаканами сахара.
Добавить (перемещивая) 1/2 стакана кипящего молока
1 чайную ложку соды
3 яйца
2 1/2 стакана самовсходящей муки
3 столовые ложки каккао
1 стакан кипящей воды
Хорошо перемешать несколько минут.

Выпекать около часа (форма - 26 см)

Потом разрезать пирог на два коржа, между коржами промазть кремом или просто взбитыми сливками, положить клубнику, сверху тоже украсить клубникой... ну или чем угодно на ваш вкус.