Кухонное

[lenay]

У меня наконец-то получилось дрожжевое тесто. Три раза подряд. Дважды - кекс, один раз - хлеб. И не просто хлеб, а научный эксперимент. Очень вкусный хлеб получился, кстати. Хотя совершенно без претензий. Правда, кекс один раз вышел суховат. Не могу понять - то ли передержала его, то ли масла положила много.
Теперь вот думаю, не попробовать ли мне как приличной еврейской женщине испечь халу.

Еще я испекла морковный кекс. Вкусно. Правда некоторые отказались его даже пробовать (не думайте, я не говорила им, что он морковный). Ну и ладно, нам больше досталось. А в следующий раз я спеку в другой форме, более привычной для них.

A из остатков халы (их очень много было) я сделала вот такой как бы пудинг. Ели так, что за ушами трещало. Хотя яблок надо было побольше положить.

А вот жареную рыбу есть не стали. Только поковырялись. Они рыбу только в томатном соусе согласны есть, или лосося в духовке. Все мои попытки как-то разнообразить рыбное меню проваливаются с треском. Наверное, пора их уже прекратить.

annush, расскажи, как ты грибной паштет делаешь? И про яичный салат (если это твой) тоже расскажи.

Кстати, я уже месяц как составляю меню на две недели вперед (обеды-ужины). Очень удобно.

Comments

[anna-a.livejournal.com]

А морковный кекс какого цвета получается?
У меня ребенок только шоколадного цвета выпечку ест...
А то я бы попробовала, все таки и овощи и фрукты в нем :))

[lenay.livejournal.com]

Он получается цвета медового кекса, не шоколадного

[anna-a.livejournal.com]

понятно.
Но мне рецепт очень понравился, попробую сделать.
В крайнем случее муж съест (главное не говорить что он из морковки :))

[lenay.livejournal.com]

Это ты права :)

[iriske.livejournal.com]

Я пару раз пекла халу для старшего, в школу. В первый раз сделала с изюмом. Получилось вкусно, но, оказалось, что большинство детей не любит изюм.

[lenay.livejournal.com]

А рецепт халы?

[iriske.livejournal.com]

Поищу

[iriske.livejournal.com]

Я не помню точно, но это был
один из этих рецептов. Один из тех, кто с высоким рейтингом.

[premaman.livejournal.com]

Яичный салат мой, но как ты правильно угадала по рецепту annush - яйца, тёртый сыр, немного майонеза и зубок чеснока, соль, перец.

[lenay.livejournal.com]

спасибо

[yotale.livejournal.com]

Я яичный салат не делала, но у подруги ела - жареный лук с вареными яйцами там точно были. :-)

[ida-ru.livejournal.com]

Так этот научный эксперимент страшно соленый получается. Мы его повторили, значительно уменьшив количество соли :)

[lenay.livejournal.com]

А у нас вышел несоленый. Может мы сразу меньше соли положили? (я не помню, сколько там надо было).
У нас, кстати, два эксперимента было (двое детей :)) По второму мы делали лебен. Надо будет из него оладушки испечь :)

[ida-ru.livejournal.com]

Приятного аппетита :)
А мы - по ошибке, правда - получили 2 методички, 1 и 2 уровни. Но поработали только по одной. Надо будет попробовать сделать лебен тоже :)

[annush.livejournal.com]

Паштет грибной:

отварить 4 яйца
1-2 луковицы лука пожарить на слив.масле

У меня были белые сухие грибы,я их отварила.Если брать шампиньоны (консервированные),то обжарить немного.

Все в блендер.Готово.

[lenay.livejournal.com]

спасибо

[nitsa.livejournal.com]

Я халу очень часто пеку . Почти каждый шабат . Даня любит . Но я в хлебопечке . Сначала так ест , а потом сухарики . Это если хала из белой муки . А если из смеси белой и цельной , то она еще и с луком , ее едим так , не в качестве сухариков .

[virtualsmoker.livejournal.com]

А можно рецепт для хлебопечки?

[lenay.livejournal.com]

У меня как-то с хлебопечкой (я ее одалживала на предмет попробовать) не сложилось

[verkin.livejournal.com]

а как ты составляешь меню на 2 недели ?
и все идет по плану ?

У меня то день-другой вообще есть не хотят, то недельную порцию котлет сметают.
Без всякой системы.
Вот и получается - то экстренные сосиски, то все в мусор (после недели в холодильнике)

[lenay.livejournal.com]

У меня как-то более-менее получается. Но в основном это на детей моих рассчитано, ни я, ни муж ведь не обедаем дома. И всегда есть йогурты в холодильнике (и фрукты на столе) :)

[verkin.livejournal.com]

а ужинаете - дома ?
В смысле, вы с мужем ?

[lenay.livejournal.com]

Ага. Но мы вполне можем поужинать йогуртом-коттеджем-фруктом. Или остатки подъесть :) Детей я пытаюсь кормить как-то более правильно :)

[verkin.livejournal.com]

Понятно.
У меня каждый день - полный ужин на всех.
Мясо (на 2-3 дня одинаковое), гарнир (каждый день разный), салат свежий, закуски.

[lenay.livejournal.com]

Ну ты герой!

[yotale.livejournal.com]

Моя приятельница недавно начала делать халы, как приличная еврейская женщина. :-) Сказала, что замешивает дрожжевое тесто в понедельник и кладет в морозилку, а в четверг достает и печет. Заодно и הפרשת חלה делает. :-)) Утверждает, что домашние не согласны теперь есть покупные халы. :-)

[lenay.livejournal.com]

А узнай, пожалуйста, у приятельницы рецепт? Мне очень нравится такая идея

[yotale.livejournal.com]

Постараюсь. :-)